Il colesterolo del corpo é prodotto per 2/3 dal fegato. La quantitá di Colesterolo consumato nella dieta non influisce minimanente con quello depositato. Molti studi dimostrano che il consumo di uova ha lasciato inalterato il livello di colesterolo nel corpo. Inoltre le uova contengono Lecitina, una sostanza molto importante che aiuta il corpo nella digestione di grassi e proteine.
Le uova contengono grassi importanti che ci tengono in salute. D’altra parte i grassi fritti e trattati in Grassi Trans, sono tossici e si induriscono intorno ad ogni cellula bloccando la circolazione. La Margarina per esempio contiene Grassi Trans e deve essere esclusa da una sana alimentazione (Paleo). Siate invece tranquilli nel mangiare il burro, un alimento ingerito da millenni senza reazioni avverse (lo so, deriva dal latte ma se naturale e le mucche pascolano é solo grasso). La voce comune che il colesterolo nel cibo aumenta quello del corpo é stata messa in giro dalla stampa senza nessuna validitá scientifica, ed é stata provata da scienziati e studi in tutto il mondo come falsa.

Fu messa in giro per promuovere Margarine ed Oli Vegetali.

Ora non avete piú scuse…dategli sotto di uova! L’alimento piú anabolico sulla faccia della terra, come diceva Vince Gironda!

Fonti:

http://www.anabolicdietblog.com/eating-raw-eggs-on-the-anabolic-diet/

http://ezinearticles.com/?Build-Muscle-With-Raw-Eggs!&id=1171532

http://www.ironguru.com/vince-gironda-maximum-definition-diet

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