Ho piú volte cercato di chiarire che, dimagrire e perdere peso sono due cose ben distinte. La bilancia é un falso indice, in quanto non da assolutamente nessuna nozione sulla composizione corporea soprattutto se usata da sola; tanto meno i bioimpendenziometri da casa, se qualcuno ancora pensa che possano servire. La BIA serve per misurare la percentuale di idratazione corporea, ma quelle da casa che misurano il soggetto tramite i piedi o le mani ed in posizione eretta sono sempre fallaci, perché incomplete.
Detto ció, allora, cosa fare per perdere grasso? Lo stato corporeo in cui bruciate grasso é la KETOSI, che alcuni medici e nutrizionisti confondono con la Chetoacidosi. Per farla breve, il vostro corpo, in assenza di carboidrati deve scomporre il grasso corporeo per produrre CHETONI, che andranno ad essere utilizzati come risorse energetiche per le varie reazioni tra le quali la GLUCONEOGENESI che produce nuovo GLICOGENO.
Le riduzioni caloriche  con apporto di carboidrati,  spesso consigliate in TV, servono solo per perdere peso (muscoli ed acqua) e non grasso. Ripeto: SOLO IN CHETOSI PERDETE GRASSO CORPOREO! (E conservate massa magra).

A questo punto, l’unico modo per verificare se state dimagrendo, e quindi siete in Chetosi, é andare in farmacia ed acquistare dei KetoStick. Basterá che li bagnate con un goccia di pipí al mattino e saprete la veritá. Un po’ come il test di gravidanza :-).

La Chetosi porta il vostro corpo nello stato estetico/fisico naturale per cui siete stati creati: muscolosi ed asciutti.  Verificato ció, potete misurare i progressi tramite il giro vita, o se avete un Personal Trainer piú precisamente con una plicometria. Pance, fisici lisci o deformi non sono stati naturali o di “COSTITUZIONE” (la scusa dei perdenti).

Se proprio vi scappa: ora pesatevi!

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Prendete un bicchiere di acqua (il 70% del vostro corpo é costituito da essa), gettatevi un cucchiaino di sale, girate. Dopo un po’ il sale si depositerá sul fondo, come gli accumuli di adipe e grasso si depositano nelle parti basse quando siete in sovrappeso ed assumete la forma della pera.

Quando mettete il sale corrisponde a quando ingerite la sostanza, quando girate il cucchiaino é quando digerite ed infine potete vedere la fine che fanno quelle sostanze (sale in eccesso, glutine, lectine varie): si depositano sul fondo.

Piú chiaro di cosí. A voi la scelta, pere o piramidi a gradoni rovesciate?

Keep on Training!

CoachRoby

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Riprendo un argomento molto “caldo” in questo periodo, e gia’ ampiamente trattato dal Coach Roby nell’articolo “Autopunizioni corporali”

Una semplice domanda ..ma perche’ correte..da cosa o da chi scappate?

Sento dire spesso :

….Vado tutti i giorni a correre ma non dimagrisco…

….Ieri mi sono fatto 1 ora di corsa ma non ho sudato per nulla…

….Sono a dieta e corro tutti i giorni, ma invece di dimagrire mi sono gonfiata…

Mettetevi l’anima in pace, tutto questo “sforzo” E’ INUTILE al fine del vostro scopo di dimagrimento per affrontare al meglio la prova costume.

Vi chiedete il perche ???

Ve lo spiego subito..avete mai sentito parlare della tabella HEART BEAT? Beh senza di questa tabella non riuscirete MAI a perdere 1 etto. Eccola di seguito ve la presento :

Questa tabella indica i battiti del cuore (heart beat) che in base all’ eta’ si devono raggiungere per ottenere il risultato desiderato .

Esempi.

Individuo di 30 anni :

a) allenamento atto ad una resistenza di fiato nei sport medio lunghi

171 FC (Frequenza Cardiaca) battiti al minuto

ZERO etti di grasso persi

Individuo di 30 anni :

b) allenamento atto ad una resistenza sportiva competitiva

152 FC (Frequenza Cardiaca) battiti al minuto

ZERO etti di grasso persi

Individuo di 30 anni :

b) allenamento atto al dimagrimento

114-133 FC (Frequenza Cardiaca) battiti al minuto

Range da raggiungere per iniziare a perdere di grasso

Vi sembrera’ strano ma questa tabella e’ alla base di tutte le attivita’ sportive che hanno nella corsa una componente fondamentale.

Sia chiaro non sto dicendo che correre non fa’ bene, anzi..

Vi voglio solo far capire che l’equazione sudore = dimagrire non e’ una formula esatta, a meno che non controllate le vostre pulsazioni con un cardiofrequenzimetro che vi dica il tipo di workout che state eseguendo altrimenti Tutto il tempo passato correndo come criceti, non serve per dimagrire ma e’ solo dannoso alla colonna vertebrale (nel caso dell’ asfalto) , alle ginocchia (nel caso dello sterrato) e ai polmoni (nel caso della strada) .

Conclusione,

Se non fate attenzione alla frequenza cardiaca durante la vostra corsetta non farete altro che ossigenare un po’ il vostro sangue, quindi a questo punto vi consiglio vivamente per ottenere lo stesso risultato (in realta’ con maggiori risultati) di andate a donare il sangue ogni 6 mesi, farete di gran lunga un gesto piu’ nobile e meno faticoso.

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Dall’inizio di primavera alla metà di luglio c’è il comparire dei maratoneti della strada. Li trovi dappertutto nella jungla metropolitana, ad ogni ora e con qualsiasi condizione atmosferica. Ho visto gente correre alle 2 di notte come altri fare jogging sull’asfalto dei marciapiedi alle 2 di pomeriggio con 30° all’ombra. Il mio è un fastido altrustico piú che altro, perché so che, così facendo, la gente si fa solo del male e non apporta a se nessun beneficio nemmeno quello estetico che alla fine è il motore principale, anche se la maggior parte non lo ammette. D’altronde, nessuno sopporterebbe determinate torture se non che per aver un look più piacente. Come istruttore di palestra ne vedo tanti arrivare dopo le feste pasquali e natalizie chiedondoti improbabili schede dimagranti; e quando gli proponi lavori coi pesi ti rispondono che loro intendevano una scheda di lavoro aerobico, perché devono buttare giú X Kg: “ma ci vuole una scheda per dirti di fare 15 minuti di tapis roulant seguiti da 10 cyclette e viceversa o chi più ne ha più ne metta?!”. Quante volte mi è capitato di sentire: “non voglio i muscoli, voglio un addome scolpito”. A parte il fatto che l’ addome è un muscolo e che averlo scolpito senza una discreta muscolatura intorno da un aspetto ridicolo. Forse la gente ha un autostima eccessiva e pensa che con un mese di pesi tutti possono diventare Ronnie Coleman. Sí, forse è così, altrimenti non penserebbero in 2 mesi o meno di poter rimediare ai danni alimentari di mesi se non di anni. Due, tre, sei mesi forse, e dopo? O spariscono o li rivedi sempre è comunque uguali o bene che vada li vedi come versioni ridotte di se stessi, stessa percentuale di grasso ma meno muscoli e niente addominali scolpiti. Probabile che la gente faccia ciò perché in passato ha trovato veramente risultati da questo tipo di approccio, il tutto però è riferito al fatto che si era più giovani, che probabilmente avevano curato la dieta, ma comunque parlo di risultati su gente che era più magra di come è attualmente. Comunque non sono qui per elencare i vantaggi che un allenamento coi pesi può portare ma per spiegare i danni che porta l’ allenamento cosìdetto aerobico ed in particolare la corsa, “ah” se questa gente sapesse che il diffusore del Jogging colui che ha scritto il primo best seller sui vantaggi della corsa è morto a 36 anni per arresto cardiaco.

Quando correre ha un senso

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I primi e più sensibili danni che porta la corsa sono quelli alle articolazioni: caviglie, ginocchia e soprattutto schiena, sono le più danneggiate e già su superfici di tipo morbido come può essere un prato. Pensiamo allora a cosa accade a chi sfidando ogni condizione ambientale si avventura su marciapiedi e strade. Dopo un inverno di letargo, 3 mesi di corsa in città e state sicuri che passerete il successivo inverno in poltrona ma non per pigriza quanto per riposare la schiena dolorante.
E veniamo ora a demolire il mito che l’ aerobica fa dimagrire. Quelli che sanno, ci insegnano che lavorando ad un battito cardiaco compreso tra il 60% ed il 70% di quello massimo dopo 20 minuti cominciamo ad ultilizzare il grasso corporeo come combustibile e di conseguenza si dimagrisce. Anche qui ci sono piccole variazioni di teoria: chi parla di 65% e chi dice da subito invece che dopo 20’. Il discorso non cambia, per bruciare un grammo di grasso il corpo deve utilizzare 9 Kcal, per bruciarne uno di carboidrati o proteine gliene bastano solo 4 di Kcal.  Pensate il vostro corpo così stupido da sprecare 5 Kcal in più quando le riserve di proteine, consumate quelle di glicogeno, sono una quantità enorme e facilmente utilizzabile? Scomporre aminoacidi (i mattoni delle proteine)e trasportarli per formare nuovo glicogeno tramite la gluconeogenesi è più facile che liberare acidi grassi dalle cellule adipose in quanto i muscoli sono pieni di vasi sanguigni.
Se la teoria del battito lipolitico fosse vera, basterebbe allenarsi coi pesi facendo massa e nel contempo correre rispettando quel range per avere un fisico da statua greca. Purtroppo non è così e lo dico avendolo provato. E quando ho aggiunto il cosiddetto ”lavoro aerobico” ad una dieta dimagrante ho solo ottenuto di perdere la tanto guadagnata massa magra dei mesi precedenti.
Il problema è che il lavoro “aerobico”, ed in particolare la corsa, abbassano di molto i livelli di testosterone, sia nell’ uomo che nella donna, né consegue allora una perdita di forza ed un aumento degli estrogeni con conseguente deposito di grasso nei punti critici. Ora sapete perché, gli uomini, che corrono molto, quando ingrassano sviluppano seni degni di una maggiorata.
Bisogna spendere poi qualche parola anche sul citato benessere respiratorio. Ragionando un attimo é facile capire che eseguire uno sforzo respiratorio in un ambiente chiuso come la palestra, od ancora peggio, per strade piene di polvere sottili può solo che fare male. L’ unico benessere si può forse ottenere correndo per prati o montagne. Ma anche qui lo svolgersi di un’attività così traumatica su terreni sconnessi dove c’è il rischio di inciampare in buche o sassi non è pensabile come salutare per muscoli, tendini ed ossa.

Purtroppo per molti, è più facile tentare di seguire una dieta più o meno confusionaria, sgarrare e poi autopunirsi con questa tortura. Basterebbe guardare gli istruttori ma soprattutto le istruttrici di aerobica che non fanno pesi; fanno in certi casi 5 ore di “aerobica” al giorno, eppure non invidio i loro sederi e le loro cosce. Un mio collega istruttore di aerobica, alle sue allieve che gli chiedono come fa ad essere così tonico, lui risponde che va in sala pesi, perché solo quelli possono dare tonicità e se lo dice uno che lo fa per lavoro forse bisognerebbe dargli retta.
Se il problema è alzare il battito cardiaco, beh provate a fare 4-6 ripetizioni di squat massimali, il vostro cuore arriverà facilmente al tanto agognato 70%, oppure fate un bell’ allenamento con tempi di recupero intorno ai 30”: avrete un fiatone che, forse, mezz’ ora per recuperare è poco.
Il falsomito dell’ aerobica è anche uno dei tanti danni che l’ uso di steroidi ha provocato in termini di concezioni dell’allenamento estetico. Per chi non lo sapesse, queste sostanze impedisco la disgregazione dei muscoli (catabolismo), logico che, quindi, correre diventa come farsi sparare con un giubbotto antiproiettile. L’ormone impedisce che il muscolo venga intaccato per produrre energia ed allora il corpo deve ricorre al grasso come carburante. Molti mostri del culturismo moderno possono quindi permettersi di stare molto alti in calorie, non solo grazie alle sostanze bruciagrassi che prendono, ma anche facendo aerobica e conservando al tempo stesso quei volumi senza ingrassare. Nessuno di noi, vuole, né può usare la quantità di sostanze di questi atleti e quindi curare la dieta sarebbe,”forse”, più salutare.
Chi scrive si è preparato per due gare di bodybuilding non facendo nemmeno un minuto di attività “aerobica”, solo curando la dieta e facendo il solito allenamento fatto di carichi vicino al massimale.

C’è poi il mito che sudare è sintomo di dimagrimento: fatevi allora una bella sauna o mettetevi in macchina dopo averla lasciata al sole per due ore nel mese di Agosto.

É più facile credere che la terra sia piatta, se tutti lo dicono e lo credono, che vedere come stanno veramente le cose e stare meglio. Se proprio non riuscite a smettere di correre allora provate con l’ HIIT ovvero allenamento intervallato ad alta intensità, un po’ come i 100metristi o come gli sforzi di alcuni calciatori che fanno dello scatto breve la loro arma migliore, provate a guardare i fisici di gente come Cordoba o Gattuso. L’ allenamento coi pesi vi sembra statico? Beh, una passeggiata a basso regime sul tapis roulant, o meglio ancora nel verde, aiuterà il raggiungimento dei vostri obiettivi. Per metodi e consigli sul dimagrimento vi rimando ad un altro articolo dove parlerò delle mie esperienze.

“Correre, anche a piedi, puó essere pericoloso, attenti!” 

By CoachRoby – Personal Trainer Roma

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Amanda Carrier

“ogni Kilo di massa magra guadagnata significa dalle 60 alle 100 kcal bruciate ogni giorno in più senza fare nessuna attività. Ciò corrisponde a perdere 1,5/3 kg l’anno di grasso.”

Bello, vero?!!! 

By CoachRoby – Personal Trainer Roma

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Bilancia Personal Trainer Roma

Sempre piú spesso nelle palestre, ormai, accanto alla scrivania dell’istruttore c’é sempre una bilancia. Diventa quindi per la maggior parte dei fruitori del servizio, quasi maniacale, il fatto di entrare e uscire dalla sala pesi pesandosi, salvo poi prendersela perché la bilancia non funziona. Ho visto gente pesarsi anche durante l’allenamento per vedere se qualcosa era cambiato. NCS (non ci siamo).
Chiariamoci in mente che siamo degli organismi viventi e quindi il nostro peso ha il bisogno di fluttuare e non c’é da rammaricarsi per la variazione anche di qualche chilogrammo. Siamo fatti per buona parte di acqua. Cosa guardare allora? Beh, se non avete un plicometro ed una fettuccia per misurarvi con una cadenza quindicinale o mensile, allora va bene anche uno specchio. Mettetevi lí davanti in mutande e siate onesti con voi stessi, guardatevi con l’animo in uno stato positivo, se vi guardate in un momento di down sicuramente vi vedrete male. Facendo l’occhio riuscirite a vedere i miglioramenti e se non li vedete allora sapete che dovete impegnarvi di piú, che vuol dire fare meglio quello che avete fatto fino ad ora.

By CoachRoby – Personal Trainer Roma

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