Quando si sente la parola dipendenza, spesso si pensa a cose come Droga, Alcool, Fumo, Gioco d’Azzardo. Si ritiene che quindi la dipendenza sia creata nell’uomo da queste cose: come al solito, ci pettiniamo passando la spazzola sullo specchio invece che in testa.

La realtà, da me verificata con l’esperienza di lavoro, è ben diversa. Tempo fa avevo scritto un articolo in cui parlavo della presenza di almeno 3 personaggi diversi dentro di noi, che non si conoscono e che continuamente usurpano il nostro posto. Questa condizione è ben rappresentata dai Chipmunks: Teodor quello verde e cicciottello rappresenta il Corpo, Simon quello Blu la Mente e Alvin quello Rosso il Cuore (sentimenti). I tre scoiattolini in genere vanno d’accordo grazie al loro manager; in noi la situazione è ben tragica il coordinatore manca. La mente sa che mangiare troppo ed essere in una condizione di sovrappeso fa male come sa che fanno male altre cose, come il fumo, l’alcool in eccesso etc. Nelle persone però che hanno questi problemi, il Corpo è ‘ineducato’ (ci sarebbe da scrivere un articolo su cosa è veramente l’Educazione, forse lo farò) fa ciò che più lo soddisfa: mangia tanto e male, dorme parecchio, fuma. Se notate bene, con Attenzione, queste persone, non hanno un solo vizio, ne hanno almeno due in genere.

Siamo abituati a identificare le persone, ed identificare noi stessi con l’unità del Corpo fisico, ma dentro, questa unità esterna, è inesistente, l’uomo è una casa senza padrone dove a turno i vari servi (Mente, Corpo, Cuore e ‘qualcun altro’) fanno come vogliono spacciandosi per il padrone. Purtroppo la psicologia ordinaria non ci aiuta in questo, altrimenti lo Psicologo invece di laurearsi dovrebbe prima conoscere se stesso invece che casi statistici. Pensateci bene: se fossimo veramente Noi a comandare ci faremmo così del male? Certamente queste sostanze possono creare una dipendenza al livello chimico, ma la Testa, in genere, sa cosa è giusto e cosa no, ciò nonostante non può fare niente. In genere le persone che soffrono di questa dipendenza si riconoscono facilmente, oltre ad avere altri vizi oltre al cibo, tendono a parlare sempre dei bisogni del loro Corpo, dalla sete, al sonno, alla fatica per l’allenamento, al Sesso. Come uscirne? Il semplice accorgersi di questa condizione sarebbe molto, forse risolverebbe la cosa direttamente. Anche ora la Mente ha letto il mio articolo ma il Corpo è gia pronto a lanciarsi su Pane e Nutella finito l’articolo (tutti quelli che lo faranno lo scrivano nei commenti). Per comprendere la spiegazione qui scritta, si può provare con il resistere a piccole abitudini di pigrizia e meccaniche.

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Quando qualcuno mi dice che ha fame, spesso rispondo così: “solo i bambini dell’Africa possono dire di avere fame, noi occidentali con le nostre pance non abbiamo questo diritto”. Anche se in maniera diretta, le cose stanno proprio così. Quella che chiamiamo fame, è nient’ altro che un calo della pressione delle pareti dello stomaco, secondo il livello a cui sono state abituate. Abbiamo digerito il cibo degli ultimi pasti? Ecco che il volume interno allo stomaco diminuisce ed esso manda un segnale al corpo. Ma lo stomaco poverino non sa qual è il livello giusto, lui agisce in base all’abitudine a cui è stato sottoposto. Senza mangiare possiamo stare 40 giorni come Gesù nel deserto. Basta resistere un po’ a quell’impulso, o meglio trattarlo con consapevolezza per quello che è, e se dobbiamo dimagrire, aspettare qualche minuto, il segnale svanirà. personal trainer roma
Purtroppo siamo condizionati dal mammismo italico: “quando hai fame devi mangiare o svieni, muori ed una serie infinita di nefandezze.” Ciò ha dato origine ha un popolo di bulimici.

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Spesso quando do alle persone dei consigli alimentari, mi sento rispondere: “..questo non mi piace, il caffè amaro non lo bevo”. Cerchiamo di capire bene la cosa.
Già definire ‘amaro’ il caffè, credetemi, è sbagliato. Il caffè non è né amaro né dolce, ha il suo sapore, che il 95% delle persone nemmeno conosce. Invertite il vostro punto di vista: è il caffè con lo zucchero (o dolcificante) che è eccessivamente dolce. Solo che per definizione in genere la parola ‘dolce’ ci sembra più buona della parola ‘amaro’. Se riuscite a seguirmi quello che voi pensate del caffè è solo un concetto, non è la realtà.
Come è iniziato ciò? Sicuramente, la prima volta che lo avete bevuto, vostra madre o qualcuno vi ha detto, mettici un po’ di zucchero che è ‘amaro’. Così, sicuramente, è successo anche a loro in passato. Quel consiglio, diventa un abitudine, rafforzata anche da quella degli altri e così il caffè diventa una bevanda amara.
Lo stesso discorso vale per tante altre cose: “…senza il pane non mi va giù, il pesce ha le spine,senza sale mai…etc.”.

Se volete però mettervi in forma, raggiungere dei risultati allora sono queste le piccole cose che dovete cambiare, dovete rimuovere queste convinzioni che vi hanno portato dove siete. Ci abbandoniamo a tante piccole ed improduttive abitudini e per la pigrizia di lasciarle ci lasciamo rovinare da esse.

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IL POTERE DI CAMBIARE SE STESSI NON E’ NELLA MENTE, ma nel corpo e nei sentimenti. Purtroppo, però, il nostro corpo ed i nostri sentimenti sono costituiti in modo tale che ad essi non importa un’acca di nulla fino a che sono contenti. Vivono il momento ed hanno memoria corta. Solo la mente vive per domani. Ciascuno ha i propri aspetti positivi. L’aspetto positivo della mente è che guarda in avanti. Sono solo gli altri due, però, a poter “fare.” dimagrire

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Per comprendere il discorso che sto per fare, dobbiamo, almeno per il tempo della lettura di questo articolo, credere al fatto che dentro di noi ci sono tre personaggi. Li chiameremo: Signor Corpo, Signor Emozione e Signor Intelletto. Entrambi vivono quindi nella stessa casa (voi) ma si calcolano poco, parlano lingue diverse e vivono una vita a se. Entrambi sono abitudinari, ripetono meccanicamente degli schemi fino a che non si riesce a rimpiazzarne uno con uno nuovo.

Il Signor Intelletto raccoglie ed immagazzina tante informazioni, nonostante non abbia la prova che esse siano vere, ed un giorno decide che per non crollare, la casa in cui vivono ha bisogno di alcuni materiali piuttosto che altri (dieta). “Da lunedì mi metterò a dieta allora”. Ma arriva il lunedì ed il Signor Corpo che ha degli interessi personali con la ditta fornitrice dei vecchi materiali, si fa trovare alla porta e rimanda indietro i nuovi. Con la complicità del Signor Emozione, corrotto dall’illusione di un vago piacere ed esperto di ipnotismo, riesce ad ingannare il Signor Intelletto ed a fargli credere che i materiali arrivati siano quelli nuovi.

E voi dove siete? Voi siete in vacanza ed avete affittato la vostra a questi tre personaggi pensando di averne una rendita e che essi ne avessero cura….d’altronde li conoscete da una vita.

Cosa dovete fare allora? Semplice, telefonare al Sig. Intelletto e dirgli di vegliare sull’uscio l’arrivo dei materiali.

In pratica? Dovete agganciare il vostro obiettivo alla dieta che avete deciso di seguire, ricordandovi che per raggiungerlo quella indicata sulla ‘mappa’ è la strada. Potete anche portarvela dietro è scrivere sopra il vostro obiettivo, vi aiuterà a ricordare. Oppure dovete fare uno sforzo e cercare di restare agganciati all’obiettivo quando vi vengono in mente le immagini ingannevoli e le sensazioni annesse inviate dal Signor Emozione ricordando a voi stessi che è solo un tentativo di illudervi e non lo fa per il bene della casa, ma per il suo tornaconto personale. Poi parlate male di certi politici e non vedete come ciò che criticate negli altri avviene per prima cosa in voi.

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Ipertrofia Soluzioni Base – TUT ed altre cose

Un errore molto comune che noto nei frequentatori delle palestre é che il 90% degli istruttori non tende a correggere il tempo di esecuzione delle ripetizioni. Si pensa tanto a, metodi, sistemi rivoluzionari brevi ed intensi, ma questa indicazione base andrebbe indicata nelle schede insieme a serie e ripetizioni. Ancor prima che per sviluppare ipertrofia (aumento di massa magra) un’ esecuzione lenta e controllata è funzionale alla prevenzione di infortuni. Ciò permette, anche, di maneggiare bene la tecnica dell’ esercizio che si svolge, concentrandosi sul muscolo in questione. Nell’ esecuzione “incontrollata” si tende facilmente a far lavorare altri muscoli invece di quello bersaglio. (lavoro consapevole vs. lavoro inconsapevole)
L’ ipertrofia e cioè l’ aumento delle cellule muscolari è ottenuto lacerando la fibra stessa, maggior numero di fibre vengono esaurite maggiore sarà l’ ipertrofia e l’ aumento del volume del muscolo. (ricordo pero’ che il muscolo va ‘sfinito’ in parte, sfinirlo tutto come sostengono alcuni inficia il recupero) Il TUT ovvero time under tension è dato dalla somma dei tempi delle fasi positive e negative del movimento insieme a quelli del momento di contrazione e di allungamento massimi del muscolo. Esso è necessario anche per sfruttare al meglio la fase negativa dove si riescono a sostenere carichi del 130%RM rispetto alla fase positiva ed è estremamente importante per reclutare il maggior numero di fibre . Ci sono molte prove scientifiche sull’ importanza della fase eccentrica del movimento dove viene lacerato il maggior numero di fibre e quindi si ha in seguito un adattamento con aumento di volume. Esecuzioni veloci, tipiche dei lavori di forza, non danno aumenti visibili di massa proprio perché esauriscono meno fibre ma vanno maggiormente a caricare il SNC. Si capisce quindi che spostare 100 kg per 8 ripetizioni in maniera esplosiva sfruttando il rimbalzo balistico è meno produttivo dal punto di vista ipertrofico che spostare 85kg per 8 ripetizioni con un tempo magari di 2-0-2. In più è stato dimostrato che, anche per la forza, allenamenti ad alta intensità ma con bassa velocità, specie nella fase negativa, sono più produttivi di quelli ad alta velocità. (la Forza e’ anche in relazione al diametro della sezione trasversa della fibra muscolare)
C’è chi dice che per una corretta ipertrofia il tempo di esecuzione di una serie debba essere tra i 40 ed i 70 secondi e chi dice tra i 30 e 60. C’è anche chi parla di ipertrofia funzionale che si svilupperebbe tra i 20 ed i 40 secondi. Personalmente accetto i consigli di Charles Poliquin che consiglia dai 20 ai 70 secondi. Vi sono esperimenti sugli animali che mostrano una maggiore è notevole ipertrofia in quelli che eseguivano gli stessi movimenti ma in maniera più controllata.

Si capisce come l’ argomento TUT abbia una grossa importanza nell’ allenamento coi pesi e come venga gravemente poco affrontato. Tralasciamo, perchè non argomento dell’ articolo, i tempi per le serie di forza e di resistenza. Aggiungiamo, per conoscenza, che vengono date le 8-15 ripetizioni come numero target per l’ ipertrofia. Per quello che posso dire io, far durare una serie tra i 20 ed i 30 secondi è la cosa migliore specie agli inizi, soprattutto se la capacità di carico non è elevata. Se si vuole caricare di più si possono fare 5 ripetizioni con un tempo 5-0-1. Ricordate che il nostro scopo è quello di esaurire più fibre possibile, maggiormente teniamo il nostro muscolo sotto tensione e più sarà costretto a crescere. Ovviamente fare pause “articolari” durante l’ esecuzione segnala soltanto al corpo che la serie è finita, quindi non ha bisogno di crescere: “la fatica è finita, meno male!” dice lui.

Prova della validità di queste teorie l’ho riscontrata su quelle cavie che sono spesso i miei allievi. Vedevo che pur aumentando i carichi negli esercizi il volume dei loro muscoli restava uguale anche con un alimentazione corretta. Tante ho volte ho sentito gente dire:”ma com’è che sollevo il doppio di quel tipo ma lui è il doppio di me?”. La loro risposta era sempre: “sicuramente si bomba!”. “No mio caro, la verità è che lui è capace di resistere con un peso normale sotto tensione e concentrato per un tempo molto alto, mantenendo una tecnica perfetta”. Così ho inserito nelle loro schede nel primo esercizio, che di solito è di isolamento (croci per il petto, leg extension e leg curl per le gambe, alzate laterali per le spalle ecc.), serie a 30, 20 e 15 ripetizioni. Risultato? I loro carichi sull ‘esercizio multiarticolare rimanevano uguali o crescevano di poco ma i loro muscoli assumevano un aspetto più pieno e duro. Stessi risultati li ho avuti poco tempo dopo inserendo nelle schede un tempo di esecuzione dei multiarticolari di 2-0-2 e cioè due tempi (non proprio secondi) nella fase positiva dell’ esercizio e due nella fase negativa senza pause nella fase di contrazione massima.

Un’ altra prova di ciò è Dorian Yates, l’inglese 6 volte Mr Olympia è sempre stato solito allenarsi con una sola serie per esercizio, al massimo peso utilizzabile per una perfetta esecuzione controllata senza rimbalzi o slanci. Togliamoci bene dalla mente poi che l’ uso di farmaci crei ipertrofia senza un allenamento adeguato.
Di contro a ciò va sfatato il mito che un esecuzione veloce serva a definire il muscolo. Dovevate vedere come facevano le serie da 30 o 20 i miei allievi. Credo che questa credenza derivi dal fatto che in periodi di dieta ristretta i body builder per creare ipertrofia utilizzavano carichi ridotti per un più alto numero di ripetizioni in maniera veloce visti i normali cali di forza durante i periodi di riduzione calorica. In questo modo mantenavano un TUT alto ed un fattore di potenza pari o di poco inferiori al periodo di massa.
Qualcuno potrebbe obiettare che pesisti e powerlifter sono grossi lo stesso facendo solo lavori di forza. Beh, andate a guardare le loro schede di allenamento, dopo il lavoro sulla forza nei gesti atletici base fanno sempre un lavoro sull’ ipertrofia con ripetizioni più alte e fanno spesso lavori ad alte ripetizioni con percentuali basse sul massimale per allenare la forza veloce. Nei periodi fuori dalle gare poi vi si dedicano in maniera particolare. C’è chi parla anche di TUT totale (vedi Coach Staley) cioè della somma dei vari TUT delle varie serie che è molto importante. Probabile che anche qui un fondo di verità nell’ argomento ci sia. Si spiega così perchè oltre ad un TUT elevato c’è bisogno anche di un alto volume per creare ipertrofia. Certo a tutti noi piacerebbe spostare 150 kg di panca o 300 kg di pressa però, spostarne qualche decina di chili di meno più lentamente sicuramente ci servirebbe ad avere un pettorale o una gambe più grossi. Quindi se il vostro scopo è l’ aumento di massa magra per aumentare il volume o per dimagrire non tralasciate i lavori di forzi ma nella vostra preparazione annuale dedicategli uno spazio più breve.
Da evitare specie nei principianti e in chi non fa un lavoro di forza organizzato le ripetizioni forzate. Cercare di fare una ripetizione in più con l’ aiuto di un assistente che la maggior parte delle volte è costretto a sobbarcarsi metà del carico non serve assolutamente a niente se non ad esaurire il vostro SNC mandandovi in sovrallenamento dal quale dovete poi recupare perdendo tempo in periodi di scarico. Tutti gli allenatori più bravi raccomandano di portare le serie al massimo all’ incapacità positiva o esaurimento concentrico ed autonomamente senza quelle penose ripetizioni strazianti (junk reps), mantenendo forma e tempo d’ esecuzione. Evitare ciò permette di allenarsi più spesso come i vari muscoli richiedono creando più volume e non andando in sovrallenamento. I muscoli più piccoli hanno capacità di recupero maggiori e quindi possono ripetere il lavoro più spesso. Anche qui l’ esperienza empirica sui miei allievi mi ha dato la verità. Sono riuscito a far allenare alcuni di essi anche 5 volte a settimane in regime di ristrettezza calorica con una scheda divisa in tre parti dove i muscoli venivano allenati più volte anche per allenamento indiretto (es. trazioni a presa inversa=lavoro indiretto sui bicipiti) e tutto ciò senza creare sovrallenamento. Credo però che un lavoro meglio organizzato potrebbe dare risultati ancora più esaltanti, visto che la maggior parte dell’ ipertrofia è stata ottenuta sulle braccia, muscoli piccoli che necessitano di più lavoro (il mio braccio è cresciuto di 1cm!).
Ultimo punto ma non meno importante è la “finestra anabolica”. Dopo tutti i vostri sforzi dovete nutrire al più presto possibile i vostri muscoli con qualcosa che gli permetta di crescere. I muscoli sono formati da proteine che a loro volta sono formate da aminoacidi. Un integrazione post allenamento risulta quindi necessaria. Tutto ciò senza spendere miliardi in integratori dell’ ultima generazione che costano e non servono a niente senza queste basi.

Quindi se volete più muscoli non c’è da sottovalutare nessuno di questi fattori, certo è molto più commerciale dire e spacciare sistemi in cui ci si allena ogni dieci giorni oppure 2 settimane sì ed una no, magari 2 o 3 volte a settimane. Tutti noi visti i tanti impegni che abbiamo vorremmo fosse così. Purtroppo non vi è scelta. Ma è sicuro che 30-45minuti di allenamento + 15′ di doccia sono veramente pochi anche 4/5 volte a settimana. Organizzandoci, visto che un allenamento produttivo deve durare massimo un’ora , possiamo ottenere quei risultati che tanto desideriamo.

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Questi vari Io sono i condizionamenti che abbiamo ricevuto nella vita attraverso i genitori, gli amici, la scuola, la tv etc. La prima cosa da fare quindi è prendere coscienza di questo, cioè che eseguiamo azioni come burattini, guidati da un qualcosa che non siamo noi. Per fare questo ci vuole una grossa forza di Volontà, proprio quella che ci lamentiamo mancare quando decidiamo di seguire una dieta. Vi assicuro, però, che se assumerete per vero il fatto che noi siamo quello che c’è in assenza di dialogo interno, allora quella capacità uscirà fuori. La dieta può aiutarci in questo.

Veniamo quindi a parlare della seconda ragione dei nostri fallimenti: la meccanicità. Spesso, parlando con le persone, lo scoglio per il 90% sembra essere quello della colazione. La gente mi dice, sempre, al primo accenno di programma alimentare: “ma la mattina ho voglia di dolce”. Questo è già sintomo del sonno in cui versiamo, infatti è una risposta data per reazione e non per scelta propria, dettata da abitudini che con gli anni si sono cristallizate dentro il nostro Subconscio, facendoci credere che effettivamente siamo noi quelli che hanno bisogno di iniziare la giornata con qualcosa che è tutto il contrario di quello che dicono gli studi scientifici seri. A riguardo vi invito a leggere il mio articolo in proposito.
Costringere quindi la nostra mente e la nostra macchina biologica a fare qualcosa contro abitudine, è senz’altro un modo per cominciare a svegliarla dal sonno verticale in cui versa. Siamo noi che comandiamo, non una sciocca abitudine, imposta da altri o altro.
Vi assicuro che dopo averlo fatto la prima volta, potrete avere dei cali, ma seguire un’alimentazione corretta diverrà molto più facile. Testimoni né sono tutte quelle persone a cui l’ho consigliato e l’hanno fatto senza che gli facessi questo discorso.

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Credo che, anche per gli esperti del settore, i meccanismi per i quali il corpo rilascia grasso dalle cellule adipose siano poco chiari o molto vaghi. Almeno per quello che mi capita di sentire in giro.

Ricordo, a tutti, che le cellule di grasso, una volta formatesi, restano con voi per tutta la vita, almeno di interventi Laser. Quello che il corpo puó fare, quindi, é solo svuotare questi contenitori di “lardo”. Purtroppo molti dietologi, dietesti, personal trainer etc. disonesti giocano su questo fatto e misurano i progressi dei loro pazienti tramite la bilancia, invece di usare plicometro e circonferenze.
Ecco quindi perché io punto sempre il dito sul fatto che bisogna perdere grasso e non peso. Nel secondo caso  é spesso perdita di liquidi e/o massa muscolare e conseguente rallentamento del metabolismo.

Sí lo so, ora vi starete chiedendo: “…ma allora Coach, come si innesca questo processo?”.  Dovete avere chiaro che il corpo, proprio come voi, tende a fare le cose con pigrizia e quindi sfrutta come fonte energetica quella piú prontamente disponibile o meglio quella che noi gli facciamo credere piú prontamente disponibile a seconda di quello che ingeriamo. I carboidrati, piú prettamente moderni, ma anche un eccesso di frutta, stimolano il corpo a produrre velocemente una grossa quantitá di insulina per liberare il sangue dagli zuccheri in piú. Se si esegue un allenamento che svuota buona parte del glicogeno dei muscoli, un po’ di carboidrati andrá a ripristinare queste scorte, il resto andrá volenti o nolenti a depositarsi sotto forma di grasso. La volta successiva che vi allenate il vostro corpo riandrá ad attingere al glicogeno muscolare come forma di energia e lascerá stare il grasso, questo perché economicamente c’é, a prima vista, maggior disponibilitá o meglio un surplus di glicogeno e vengono richieste solo 4kcal per scomporre una molecola di carbo e dare energia. Riempire le scorte di glicogeno puó avvenire 1 o 2 pasti dopo un allenamento, ma ne basta poco e la capacitá dei muscoli di aprirsi a nuovo glicogeno é ben poca.Ecco perché quindi allenamenti, cosídetti “cardio”, tipo la corsa fanno meno di zero per la perdita di grasso. I continui stati di esaurimento di glicogeno e ripristino, portano solo ad una diminuizione di peso dovuta alla perdita di massa magra (causata dagli antinutrienti dei carboidrati e dall’elevato consumo di glicogeno che viene ripristinato tramite gluceneogenesi proteica) ed un aumento di grasso corporeo dovuto al rallentamento del metabolismo ed alla cattiva alimentazione fatta di carboidrati che depositano sempre e comunque qualcosa nelle cellule adipose e impediscono l’assimilazione delle proteine tramite i villi intestinali.

La soluzione allora é la Chetosi o Lipolisi che é cosa diversa dalla Chetoacidosi (stato che si verifica spesso nei diabetici). Anche qui molti medici fanno ancora confusione tra le due cose, ecco il perché di false credenze e luoghi comuni. Il primo é lo stato naturale dell’uomo cosí come ha vissuto per 5 milioni di anni fino all’avvento dell’agricoltura. Il nostro corpo é fatto per svolgere la maggior parte delle sue funzioni usando il grasso corporeo, in quanto ogni molecola di grasso libera 9kcal a differenza di quelle di glicogeno o  proteiche che ne liberano tramite processi diversi 4 (kcal).L’eliminazione dei neocarbs giá tossici nonché ad alto indice e carico glicemico, nonché la riduzione di frutta e tuberi, porta il corpo in quello stato naturale, dove chi vi accede é sempre euforico, pieno di energia ed ha un appetito moderato.I grassi introdotti con la dieta lasciano pressoché invariato lo stato ormonale e vengono utilizzati per funzioni plastiche: il cervello é fatto di grasso, il pregnolone precursore degli ormoni del nostro corpo é sintetizzato a partire dal colesterolo. La quantitá superflua viene espulsa, un esempio classico sono le “sedute” dopo indigestione di frutta secca.Le proteine invece se c’é necessitá vengono convertite in glicogeno tramite gluconeogenesi oppure vengono depositate nei muscoli una volta scomposte in aminoacidi (AminoThankTheory – Dr Cianti).Per accellerare il metabolismo basterá aggiungere un allenamento per l’aumento di massa magra, cosí da avere un mantenimento o aumento di quella esistente evitando di consumare troppo glicogeno e catabolizzare i muscoli per formarne di nuovo.

Spero di essere stato chiaro, nel caso attendo le vostre domande.

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Il colesterolo del corpo é prodotto per 2/3 dal fegato. La quantitá di Colesterolo consumato nella dieta non influisce minimanente con quello depositato. Molti studi dimostrano che il consumo di uova ha lasciato inalterato il livello di colesterolo nel corpo. Inoltre le uova contengono Lecitina, una sostanza molto importante che aiuta il corpo nella digestione di grassi e proteine.
Le uova contengono grassi importanti che ci tengono in salute. D’altra parte i grassi fritti e trattati in Grassi Trans, sono tossici e si induriscono intorno ad ogni cellula bloccando la circolazione. La Margarina per esempio contiene Grassi Trans e deve essere esclusa da una sana alimentazione (Paleo). Siate invece tranquilli nel mangiare il burro, un alimento ingerito da millenni senza reazioni avverse (lo so, deriva dal latte ma se naturale e le mucche pascolano é solo grasso). La voce comune che il colesterolo nel cibo aumenta quello del corpo é stata messa in giro dalla stampa senza nessuna validitá scientifica, ed é stata provata da scienziati e studi in tutto il mondo come falsa.

Fu messa in giro per promuovere Margarine ed Oli Vegetali.

Ora non avete piú scuse…dategli sotto di uova! L’alimento piú anabolico sulla faccia della terra, come diceva Vince Gironda!

Fonti:

http://www.anabolicdietblog.com/eating-raw-eggs-on-the-anabolic-diet/

http://ezinearticles.com/?Build-Muscle-With-Raw-Eggs!&id=1171532

http://www.ironguru.com/vince-gironda-maximum-definition-diet

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