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Pane ed Acqua…la dieta del prigioniero – Dieta

CoachRoby — Mon, 20 Aug 2012 20:48:04 +0000

Pane ed acqua era in tempi remoti la dieta che veniva somministrata ai carcerati. Il padre di Pippi Calzelunghe, prigioniero sull’isola di Takatuka, ha paura di morire a causa di questa alimentazione. Strano che l’uomo moderno, quello del produci,consuma e crepa, non sia spaventato allo stesso modo visto che il suo modo di mangiare e’ praticamente lo stesso. Si’, cambia la forma, ma la sostanza e’ la stessa: latte e biscotti la mattina, pasta a pranzo, caffe’ e zucchero negli spuntini e se va bene proteine e verdura la sera, ma, con un pezzo di pane….”altrimenti la carne non mi va giu’” (ogni scusa e’ buona per mangiare glutine).
Ma cosa ci trovero’ poi di strano, l’uomo di oggi e’ un prigioniero, uno schiavo, un lamentante, vive in una Matrix da cui difficilmente riesce ad uscire: la macchina, il mutuo per la casa e il lavoro dipendente e raccomandato.

Il carcerato veniva alimentato in questa maniera proprio perche’ la sua volonta’ doveva venire fiaccata, le sue forze distrutte ed il tutto sarebbe costato quasi niente al suo persecutore; stato o esercito che fosse.
Cosa decide di fare il potere per incrementare cio’? Tra il 1927 ed il 1946 (data del Nobel ai due scopritori) conduce degli esperimenti con radiazioni per modificare geneticamente il frumento ed aumentarne il tasso di glutine. Ma va? Quindi aumentato tasso di dipendenza (aumentano le esorfine) ed aumento dei danni connessi (celiachia, intolleranze, carie, mal di testa etc.). Strano vero? Sara’ un caso….mah?!
Poi sempre casualmente decidono che la dieta cosiddetta mediterranea (50/60% di carboidrati) e’ la piu’ salutare e che i cibi devono essere light. Eh…si’ con la sua splendida vita sedentaria, l’uomo che prende la macchina anche per comprare il giornale ha bisogno di ripristinare le sue scorte di glicogeno, d’altronde “i carboidrati sono energia”…ahahahah…scusate la risata. Il bello e’ che vanno dietro a questa balla anche gli sportivi, piu’ mangio carbs piu’ mi alleno, ed il risultato? Culturisti obesi off-season e gente ancora piu’ obesa dopo esser andata in palestra.

Quando ero piccolo, mia nonna per farmi paura mi minacciava a questo modo: ” se fai cosi’ guarda che finisci a Pane ed Acqua” (intendeva il carcere). A quel tempo vista la mia ignoranza quella minaccia mi faceva paura zero, oggi sarei terrorizzato…..finire a Pane ed Acqua?? Cara nonna, se l’avessi saputo prima avrei fatto il bravo da piccolo.

Per approfondimenti e notizie:

http://www.disinformazione.it/glutine.htm

http://www.disinformazione.it/segreti_della_celiachia.htm

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La mia cultura del Corpo: Causa ed Effetto

CoachRoby — Tue, 07 Aug 2012 11:24:31 +0000

Voglio dare in queste righe un’idea su cosa rappresenta ed ha rappresentato per me il BodyBuilding. Cio’ puo’ servire a far capire meglio, a me come a voi, da dove deriva una mia scelta piuttosto che un’altra, e spesso in contrasto con la credenza comune.
Personalmente ritengo la modificazione del corpo, in questo caso il lato “esterno” della macchina biologica, il fine della Cultura Fisica e non la causa. Mi spiego meglio. La maggior parte delle persone, sia che ottengano che non risultati, si allena, fa diete etc. perche’ vuol modificare il suo stato di forma. Ora cercate di seguirmi qua. Per me invece, la modifica del mio stato di forma e’ sempre, e solo stata, la conseguenza (effetto) della mia voglia di allenarmi, sperimentare, seguire diete sempre diverse. Certo anche a me spesso e’ capitato di dire o pensare che volevo fare un qualcosa affinche’ un particolare migliorasse. Il punto e’ che, pero’, quando pensi cosi’ il risultato difficilmente arriva. Quando invece scopri ed applichi un metodo, con il puro e’ semplice piacere di sperimentarlo, senza aspettarti un risultato, allora e’ molto probabile che esso arrivi. Certo, ci sono vie che di per se non danno risultati, ma se svolte con consapevolezza possono rivelare la loro inutilita’ subito e farci spostare su una strada migliore.
Il mio lavoro ha quindi seguito delle vie di impegno e sforzo iniziali, mentre chi fa il contrario lotta perennemente per applicarsi e quindi alla fine molla. Nel secondo caso e’ difficilissimo andare avanti, oltre che energie fisiche si sprecano molte energie mentali. E’ comunque questa l’idea che muove le persone che frequentano i centri Fitness ed ecco perche’ solo uno 0,5% ottiene i risultati. Badate bene che sto parlando di un qualcosa e non magari quello per cui ci si era iscritti in palestra.

Cio’ serve a spiegare perche’, e chi mi conosce bene lo sa, ho sempre rifiutato le differenziazioni tra allenamenti per la definizione ed allenamenti per la massa. Questa distinzione e’ inesistente, perche’ se credo che facendo solo 3 x 15 invece che 3 x 6 perdero’ piu’ grasso, trascurero’ il fattore dieta, come altri fattori, ed allora uno schema o l’altro resteranno solo schemi.

Stesso problema crea l’uso dei macchinari, ti rendono inconsapevole di quello che stai facendo. Perche’ pensate che lo Squat pesante faccia crescere le gambe ed il leg extension no? Solo perche’ uno e’ multiarticolare e l’altro no? Il punto e’ che per eseguire un Squat fatto bene con un discreto carico ci vuole concentrazione e quindi Consapevolezza di quello che si sta facendo. Mi rivolgo ora agli istruttori, pensate che davvero la gente rifiuti questo esercizio per veri problemi di schiena? La gente lo rifiuta perche’ cosi’ evita lo sforzo di doversi concentrare, necessario le prime volte che si esegue un esercizio del genere. O meglio rigettano il fatto di spegnere per un po’ quel dialogo interno creato dalla mente con la quale sono identificati.

E’ sempre la confusione tra causa ed effetto: mi alleno (effetto) perche’ voglio dimagrire (causa). Secondo me invece il discorso da fare e’ opposto: mi alleno (causa) e QUINDI sto meglio fisicamente (effetto). E’ una sottile differenza, ma cambia il tutto di tantissimo.
Badate bene che questo discorso per analogia puo’ essere applicato ad altri ambiti della vita umana. Esempio: lavoro (effetto) perche’ voglio fare i soldi, o come per molti, ho bisogni di soldi (causa). Rigiriamo la frittata: ho i soldi (effetto) perche’ lavoro, faccio il pittore (causa). Nel secondo caso, tendero’ quindi a fare quello che mi piace, spesso aldila’ della credenza comune o di quello che vuole la mia famiglia.

Tornando al discorso sul corpo ed i risultati, quindi, scegliero’ l’attivita’ fisica che mi piace, ed in conseguenza di questa otterro’ dei risultati. O ancora meglio nello specifico: scegliero’ il metodo di allenamento che in quel momento piu’ mi piace.
Ecco perche’ la gente che ha risultati parla del variare come necessario; il provare nuovi e diversi metodi ci consente di trovare quello piu’ adatto a noi nel determinato momento. Tutti i grandi hanno seguito diversi metodi nella loro carriera di allenamento, anche se poi come alcuni hanno creduto di diffonderne solo uno. Mentzer si allenava ad alto Volume e poi e’ passato all’Heavy Duty, Arnold si allenava Full-Body come Reg Park e poi e’ passato alle split routine. E cosi’ anche per tanti altri.
Anche qui, si noti bene che non sto dicendo che bisogna sempre variare. Chi ha trovato un metodo che gli piace e quindi ottiene i risultati che a loro volta aumentano il piacere, e’ giusto che continui anche tutta la vita con quel determinato schema. Cio’ vale anche per l’alimentazione.

Qualsiasi sia il vostro desiderio, dimagrire o mettere massa, volete copiare dai grandi o da quelli che stanno sempre li’?

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Schede allenamento – E-Book

CoachRoby — Mon, 06 Aug 2012 12:59:46 +0000

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Come si dimagrisce e perché – dieta

CoachRoby — Mon, 02 Apr 2012 10:50:18 +0000

Come si dimagrisce e perché - dieta

Credo che, anche per gli esperti del settore, i meccanismi per i quali il corpo rilascia grasso dalle cellule adipose siano poco chiari o molto vaghi. Almeno per quello che mi capita di sentire in giro.

Ricordo, a tutti, che le cellule di grasso, una volta formatesi, restano con voi per tutta la vita, almeno di interventi Laser. Quello che il corpo puó fare, quindi, é solo svuotare questi contenitori di “lardo”. Purtroppo molti dietologi, dietesti, personal trainer etc. disonesti giocano su questo fatto e misurano i progressi dei loro pazienti tramite la bilancia, invece di usare plicometro e circonferenze.
Ecco quindi perché io punto sempre il dito sul fatto che bisogna perdere grasso e non peso. Nel secondo caso é spesso perdita di liquidi e/o massa muscolare e conseguente rallentamento del metabolismo.

Sí lo so, ora vi starete chiedendo: “…ma allora Coach, come si innesca questo processo?”. Dovete avere chiaro che il corpo, proprio come voi, tende a fare le cose con pigrizia e quindi sfrutta come fonte energetica quella piú prontamente disponibile o meglio quella che noi gli facciamo credere piú prontamente disponibile a seconda di quello che ingeriamo. I carboidrati, piú prettamente moderni, ma anche un eccesso di frutta, stimolano il corpo a produrre velocemente una grossa quantitá di insulina per liberare il sangue dagli zuccheri in piú. Se si esegue un allenamento che svuota buona parte del glicogeno dei muscoli, un po’ di carboidrati andrá a ripristinare queste scorte, il resto andrá volenti o nolenti a depositarsi sotto forma di grasso. La volta successiva che vi allenate il vostro corpo riandrá ad attingere al glicogeno muscolare come forma di energia e lascerá stare il grasso, questo perché economicamente c’é, a prima vista, maggior disponibilitá o meglio un surplus di glicogeno e vengono richieste solo 4kcal per scomporre una molecola di carbo e dare energia. Riempire le scorte di glicogeno puó avvenire 1 o 2 pasti dopo un allenamento, ma ne basta poco e la capacitá dei muscoli di aprirsi a nuovo glicogeno é ben poca.Ecco perché quindi allenamenti, cosídetti “cardio”, tipo la corsa fanno meno di zero per la perdita di grasso. I continui stati di esaurimento di glicogeno e ripristino, portano solo ad una diminuizione di peso dovuta alla perdita di massa magra (causata dagli antinutrienti dei carboidrati e dall’elevato consumo di glicogeno che viene ripristinato tramite gluceneogenesi proteica) ed un aumento di grasso corporeo dovuto al rallentamento del metabolismo ed alla cattiva alimentazione fatta di carboidrati che depositano sempre e comunque qualcosa nelle cellule adipose e impediscono l’assimilazione delle proteine tramite i villi intestinali.

La soluzione allora é la Chetosi o Lipolisi che é cosa diversa dalla Chetoacidosi (stato che si verifica spesso nei diabetici). Anche qui molti medici fanno ancora confusione tra le due cose, ecco il perché di false credenze e luoghi comuni. Il primo é lo stato naturale dell’uomo cosí come ha vissuto per 5 milioni di anni fino all’avvento dell’agricoltura. Il nostro corpo é fatto per svolgere la maggior parte delle sue funzioni usando il grasso corporeo, in quanto ogni molecola di grasso libera 9kcal a differenza di quelle di glicogeno o proteiche che ne liberano tramite processi diversi 4 (kcal).L’eliminazione dei neocarbs giá tossici nonché ad alto indice e carico glicemico, nonché la riduzione di frutta e tuberi, porta il corpo in quello stato naturale, dove chi vi accede é sempre euforico, pieno di energia ed ha un appetito moderato.I grassi introdotti con la dieta lasciano pressoché invariato lo stato ormonale e vengono utilizzati per funzioni plastiche: il cervello é fatto di grasso, il pregnolone precursore degli ormoni del nostro corpo é sintetizzato a partire dal colesterolo. La quantitá superflua viene espulsa, un esempio classico sono le “sedute” dopo indigestione di frutta secca.Le proteine invece se c’é necessitá vengono convertite in glicogeno tramite gluconeogenesi oppure vengono depositate nei muscoli una volta scomposte in aminoacidi (AminoThankTheory – Dr Cianti).Per accellerare il metabolismo basterá aggiungere un allenamento per l’aumento di massa magra, cosí da avere un mantenimento o aumento di quella esistente evitando di consumare troppo glicogeno e catabolizzare i muscoli per formarne di nuovo.

Spero di essere stato chiaro, nel caso attendo le vostre domande.

CoachRoby – Personal Trainer Roma

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Il Coach Risponde – Giuseppe – Massa o Definizione? – Articoli Body Building

CoachRoby — Thu, 29 Mar 2012 14:51:33 +0000

Il Coach Risponde – Giuseppe – Massa o Definizione? – Articoli Body Building

Di petto faccio questo: non so se pure questo si chiama pectoral machine, comunque e’ quello in cui la posizione delle braccia e’ orizzontale: 4*10 sali peso + 2 rest pausa{2*24(8+8+8)}, + 2 calo peso peso{2*24(8+8+8)};distensioni bilaciere panca alta: 4*12-10-8-8;croci con manubri panca alta: 4*10;distensioni con manubri panca alta: 4*10;peck deck: 4*12-10-8-8.E’ una scheda di forza massa oppure e’ una scheda che va sulla definizione?. Considerando che ci sono 2 rest pause e 2 calo peso, brucio il muscolo?

Giuseppe83

Ciao Giuseppe,

sapere quello che stai facendo é la base dell’allenamento. Se te l’ha fatta qualcuno dovresti chiedere a chi te l’ha fatta, quale era la sua intenzione.
A mio parere c’é un abuso di tecniche di intensitá che forse sono troppe anche per un professionista. Tralascerei anche esercizi dannosi come la Pectoral Machine ormai cosa antica anche per i venditori di macchine da palestra. In genere le cose sono piú semplici di quello che pensiamo.

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Teoria del Duplice Fattore – Personal Trainer Roma

CoachRoby — Sun, 11 Mar 2012 23:30:46 +0000

Nel campo del Body Building, da quando lo pratico e credo anche prima, si è sempre sentito parlare di Supercompensazione. Questa teoria fu portata in auge molto probabilmente da Arthur Jones. Molti sicuramente, conoscono meglio la frase: “..il muscolo per crescere ha bisogno di giorni di riposo..”. Questa regola, ancora diffusa nel settore, asserisce che a seguito dello stress prodotto dall’allenamento il muscolo ha bisogno di X giorni per ritornare prima al livello pre-allenamento e poi ad un livello, essenzialmente di volume, superiore. Gli assertori di questa teoria hanno costruito delle vere e proprie “Chiese” basate su questa storia, che di scientifico ha ben poco. Da qui allenamenti ogni 7, 15, 30 giorni.

La Teoria del Duplice Fattore opposta alla “Teoria della Supercompensazione”, si basa, invece, su due effetti prodotti dall’allenamento. Secondo il Dual Factor Training, che è alla base della programmazione del 95% degli atleti, ogni sessione di allenamento produce un accumulo di fatica ed un incremento delle prestazioni in un rapporto di 3 a 1. Come già detto, secondo la i fautori della Supercompensazione, per proseguire e progredire lo sportivo deve attendere un “adeguato” periodo di recupero (curva di sovracompensazione) prima di riallenarsi ad un livello di prestazione maggiore. Nel caso della piú scientifica Teoria dei due fattori, ogni allenamento, se ben strutturato, produce comunque un miglioramento delle capacitá, che rimane nascosto dal fattore fatica; a questo punto, dopo un recupero attivo in cui si diminuisce il volume di lavoro ma si mantiene alta l’intensitá (riferita alla percentuale di carico), si é pronti per iniziare un nuovo ciclo di allenamenti ad un livello di prestazione maggiore. Nel caso del Culturismo, possiamo parlare di volume maggiore per effetto del S.A.I.D. (la sindrome di adattamento specifico).

Una programmazione ideale, per atleti avanzati, a questo punto potrebbe essere quella di effettuare 3 settimane di allenamento ad alto volume di lavoro, seguite da 3 settimane di incremento programmato dell’intensità a basso volume.

Provate e fatemi sapere su Facebook o via Email!

CoachRoby – Personal Trainer Roma

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Gironda Maximum Definition

CoachRoby — Sun, 17 Jul 2011 16:02:41 +0000

Vince Gironda é stato il piú grande allenatore di Body Building della storia. Nella sua palestra é passata gente come Frank Zane, Mohammed Makkawy, Larry Scott, Arnold Schwarzenegger al quale disse la prima volta che gli si presentó: ”sei un ciccione”. Alla Vince’s Gym non c’era lo spazio per le chiacchiere: luci basse, niente musica e niente specchi, poche macchine e molto ferro. Gli addominali servivano nei periodi di massa ed i carboidrati solo per diventare obesi. Il body building per lui era molto tradizionale, niente pesoni ed esercizi da powerlifter: massima densitá, cioé la massima quantitá di lavoro nell’ unitá di tempo. Consigliava allenamenti di massimo 45minuti o anche meno per riuscire a fare anche 2 sedute giornaliere.

Seguendo i suoi dettami ho creato questa scheda che voglio seguire prima di ferragosto. 3 settimane di carico ed 1 di scarico nel piú puro stile Gironda. La divisione muscolare invece di essere un giorno parte bassa ed un giorno parte alta come consigliava Vince é: un giorno Gambe-Braccia e l’altro Petto-Dorso-Spalle, con avambracci e polpacci un po’ a sensazione.
Nel 6×6 si utilizza lo stesso peso e quando si completano tutte le ripetizioni si incrementa il lavoro riducendo di 5 secondi il tempo di recupero ogni serie, lasciate i pesoni ai minidotati (soprattutto mentalmente) da palestra.

Se volete seguire questa scheda vi consiglio di allenarvi da soli.
Infine come diceva il buon Vince, l’85% della definizione é la dieta, quindi se non avete le palle per rinunciare ai carboidrati, lasciate perdere!

6daysGironda

English Version

Vince Gironda was one of the best Body Building Trainer in the History. In his Gym passed by people like Frank Zane, Mohammed Makkawy, Larry Scott, Arnold Schwarzenegger to whom he said: “you are just a fat boy”. At Vince’s Gym there was no time for chatting: no mirrors,no music, soft light, a few machines and a lot of Iron. Abdominals Exercises were only for bulking and carbs were only useful for getting fat. He advocated a traditional form of Body Building, no exaggereted weights or PowerLifter exercises: he was for maximum density, the much work you can do in the given time. He was used to suggest 45minutes or less workouts, so you can do 2 sessions per day, 3 for the more genetic gifted.

Following his training criteria I have made this program that I will follow till the middle of August. 3 weeks on and 1 off in the pure Gironda’s Style. Days Split is not upper body one day and lower one the next, as Vince say, but it is Legs/Arms day 1 and Chest/Back/Shoulders day 2, with calves and forearms free to instinct.

6×6 means the same weight for all the sets and when you do all the given reps, next workout you lower the rest time by 5 seconds: leave the big weights to the short dick man who crowds the Gyms.
I suggest to train by your own if you want to follow this program.
Finally, as Vince was used to say: definition is 85% diet, so if you are not tough enough to leave carbs out of you, get lost!

CoachRoby.com

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Personal Trainer Roma – La mia scheda 28/02/2011

CoachRoby — Mon, 25 Apr 2011 18:07:43 +0000

Coerentemente ai dettami del mio articolo sull’ipertrofia ho sviluppato, dopo un paio di test, questa scheda, diciamo per la massa. I bassi recuperi mi consentono di bruciare piú grasso, quindi ottengo anche un effetto lipolitico coadiuvato dalla forte produzione di acido lattico delle serie lunghe e conseguente aumento dell’ Ormone della Crescita (come Carmelo Bosco insegna).
Chi mi conosce lo sa, preferisco di gran lunga la periodizzazione coniugata a quella lineare di Bompa. Ho deciso, quindi, di mettere ipertrofia miofibrillare (5-7 ripetizioni) e sarcoplasmatica (10-12) nella stessa scheda. Solamente nelle gambe ho lasciato lo schema inalterato con serie lunghe, le serie brevi mi aumentano il volume ma le appannano anche molto, invece ad oggi la separazione dei vari capi e ben visibile.

ModifiedBompa2

By CoachRoby – Personal Trainer Roma

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